1 范圍

      GB 4706.1-2005中的該章用下述內(nèi)容代替：

      GB 4706的本部分涉及不作家庭使用的商用電熱食品和陶瓷餐具保溫器的安全。對于連接一條相線和中性線的單相器具，其額定電壓不超過250V，其他器具不超過480V。

      帶有加溫頂面的為食品和陶瓷餐具保溫的器具、加溫展示柜、加溫陶瓷餐具分配器，以及加溫貨架和平板也在本部分范圍內(nèi)。

      注101：這類器具用于例如餐館、食品店、醫(yī)院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè)。

      利用其他能源形式的器具，其電氣部分也在本部分范圍之內(nèi)。

      本部分范圍內(nèi)的例子有：

      ——食品保溫柜，帶有或不帶有加溫頂面；

      ——加溫頂面；

      ——加溫展示柜；

      ——加溫陶瓷餐具分配器；

      ——加溫臺；

      ——輻射加溫器。

      為了切實(shí)可行，本部分處理這類器具所引起的常見危險。

      注102：以下情況應(yīng)予注意：

      ——對于打算專供在車輛、船舶或航空器上使用的器具，允許有必需的附加要求；

      ——在許多國家還應(yīng)考慮國家衛(wèi)生、勞動保護(hù)、供水和其他類似權(quán)力機(jī)構(gòu)所規(guī)定的附加要求；

      ——打算戶外使用的器具應(yīng)考慮附加要求。

      注103：本部分不適用于：

      ——專為工業(yè)用途而設(shè)計的器具；

      ——打算供經(jīng)常出現(xiàn)特殊狀態(tài)如存在腐蝕性或爆炸性空氣（粉塵、蒸氣或可燃?xì)猓┑葓鏊褂玫钠骶撸?/p>

      ——供大量生產(chǎn)食品用連續(xù)作業(yè)的器具；

      ——水浴保溫器（GB 4706.62）。

2 規(guī)范性引用文件

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

      下列文件中的條款通過GB4706的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本部分。然而，鼓勵根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。

      該章增加下述內(nèi)容：

      GB/T 20290 家用電動洗碗機(jī)性能測試方法（GB/T 20290-2006，IEC 60436：2004，IDT）

3 定義

      下列術(shù)語和定義適用于本部分。

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

3.1.4 該條增加下述內(nèi)容：

      注101：額定輸入功率是器具內(nèi)可以同時工作的所有單獨(dú)元件輸入功率的總和；可能存在幾種這樣的組合時，用輸入功率最大的組合來確定額定輸入功率。

3.1.9 該條用下述內(nèi)容代替：

      正常工作 normal operation

      器具在下列條件下工作：

      器具不裝負(fù)載，供用戶操作的所有控制器調(diào)到最高值。

      如果器具不能在空載條件下工作，則要注意制造廠的說明書。

      門、蓋或罩，如果有，放置在正常位置。

      安裝在器具內(nèi)的電動機(jī)，在正常使用中可能預(yù)料的最嚴(yán)酷條件下，按預(yù)期的方式運(yùn)行，并重視制造廠的說明。

      帶有感應(yīng)加熱源的器具將感應(yīng)陶瓷餐具放在感應(yīng)盤上工作。所有托盤支承物均應(yīng)加載，但是允許部分達(dá)到滿載。

      所有控制器調(diào)至最大值，感應(yīng)陶瓷餐具內(nèi)加入一半冷水，蓋上蓋子（罩）。

      器具由幾部分組成，可以形成獨(dú)立的三個模塊；三個模塊連在一起工作。這幾部分是帶有感應(yīng)加熱源的加熱模塊、帶有線圈架的支架和帶有感應(yīng)陶瓷餐具的感應(yīng)盤支撐物的附件。

3.101

      食品保溫柜 hot cupboard

      用于保持熱食品的溫度和使陶瓷餐具加溫的一種器具。

3.102

      加溫頂面 heated top

      食品保溫柜的頂層，用于保持必要的溫度。它可以由食品保溫柜的電熱元件間接加溫，也可以用單獨(dú)的電熱元件直接加溫。

3.103

      加溫展示柜 heated display case

      陳列食品的保溫柜，可從柜內(nèi)陳列品中供應(yīng)加了溫的食品。

3.104

      加溫陶瓷餐具分配器 heated crockery dispenser

      專供貯藏、加溫和分配餐具的器具。

3.105

     安裝墻 installation wall

      一種包含有供應(yīng)設(shè)施的專用固定式構(gòu)造，供應(yīng)設(shè)施用于與構(gòu)造物連同安裝的器具。

3.106

      加溫臺 heated table

      用表面保溫的器具。

3.107

      輻射加溫器 radiant heater

      用輻射加熱的方式為食物和陶瓷餐具保溫的駐立式器具。

3.108

      加熱部件 heating unit

      器具中起獨(dú)立的烹飪或加熱作用的任何部件。

3.109

      感應(yīng)加熱源 induction heating source

      依靠感應(yīng)陶瓷餐具中的感應(yīng)渦流工作的加熱源。

3.110

      線圈架 coil carrier

      裝有感應(yīng)線圈的絕緣裝置。

3.111

      感應(yīng)陶瓷餐具 induction crockery

      適于通過感應(yīng)加熱來加熱或保溫食品的陶瓷餐具。

3.112

      感應(yīng)盤 induction tray

      由制造商推薦，適用于感應(yīng)陶瓷餐具的托盤。

4 一般要求

      GB 4706.1-2005中的該章內(nèi)容均適用。

5 試驗(yàn)的一般條件

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

5.10 該條增加下述內(nèi)容：

      應(yīng)將打算安裝在一組其他器具內(nèi)的器具或打算固定在安裝墻上的器具圍起，以獲得防備電擊或阻擋有害進(jìn)水的保護(hù)，與根據(jù)隨同器具提供的使用說明進(jìn)行安裝所獲得的保護(hù)相當(dāng)。

      注101：可能需要適當(dāng)?shù)膰鷻诨蚋郊悠骶吖┰囼?yàn)之用。

5.101 器具即使裝有電動機(jī)也仍然作為電熱器具進(jìn)行試驗(yàn)。

5.102 與其他器具聯(lián)合組裝或裝有其他器具的器具，應(yīng)按本部分的要求進(jìn)行試驗(yàn)。其他器具則按照有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的要求同時工作。

6 分類

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

6.1 該條用下述內(nèi)容代替：

      關(guān)于電擊防護(hù)類別，器具應(yīng)屬I類。

      通過視檢和有關(guān)試驗(yàn)來確定是否合格。

6.2 該條增加下述內(nèi)容：

      在桌面上使用的器具至少為IPX3，其他器具至少為IPX4。

7 標(biāo)志和說明

      GB 4706.1-2005中的該章除下述內(nèi)容外，均適用。

7.1 該條增加下述內(nèi)容：

      另外，器具上應(yīng)標(biāo)明：打算同水源連接的器具，其水壓或壓力范圍用kPa表示，但已在說明書內(nèi)注明者除外。

      裝有感應(yīng)加熱源的器具應(yīng)另外標(biāo)明以下內(nèi)容：

      ——工作頻率或工作頻率范圍，單位用千赫（kHz）表示；

      ——能同時工作的所有感應(yīng)加熱部件的總輸入功率，單位用瓦（W）或千瓦（kW）表示，已在說明書中標(biāo)出者除外；

以上為標(biāo)準(zhǔn)部分內(nèi)容，如需看標(biāo)準(zhǔn)全文，請到相關(guān)授權(quán)網(wǎng)站購買標(biāo)準(zhǔn)正版。